在食品工业中泵的性能及局限性

　　在食品工业中泵的性能及局限性:对液体处理的最后阶段,所使用的设备必须符合当地和(或)国际卫生标准.总的来说,这些标准都要求设备能够在现场进行就地清洗(CIP)和就地消毒(SIP).液体流经泵,阀及配件之后,应保持其原有状态不受破坏.而在食品加工的最初阶段,就没有这些特殊的卫生要求.对此,我们将简要讨论部分已取得成功应用的正排量转子齿轮泵情况.工作原理当齿轮脱开啮合时,它们在泵的入口处产生一个膨胀空腔.在此空腔周围的液体被旋转的齿轮齿带入其中,液体在齿间穿过泵.月牙形间隔将液体隔开,成为吸入口与流出口之间的一个密封区,泵头被完全淹没.惰轮和转子的啮合齿轮形成密封腔,以保证体积调节.转子和惰轮的齿完全啮合,在流出口与吸入口之间,形成一个等距的密封腔,这一密封腔强行将液体从流出口挤出.